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孜然小翅



 

材料：

 

二節翅10~12隻、蒜頭酥6大匙、香菜1小把、太白粉1大匙、孜然粉1小匙、花椒粉1小匙。


調味料：


醬油2大匙、鹽1/2小匙。



作法：



  1. 二節翅以剪刀剪成翅尾、胖翅香菜切末，備用。
  2. 雞翅以太白粉拌勻，入平底鍋以少量油煎至金黃香酥狀，烹入醬油、塩適量炒香，再下蒜頭酥、孜然粉、花椒粉拌勻，接著下香菜末拌勻即可盛盤。


http://www.ttv.com.tw/drama11/GourmetEasy/cook.asp


 
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