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蝦醬四季豆
材料：
四季豆200公克、開陽20公克、辣椒10公克、蒜末10公克。
調味料：
辣油100c.c.、魚露1大匙。
作法：
- 開陽切粗末、辣椒粗末、四季豆對切，備用。
- 鍋中放入沙拉油及辣油，爆香蒜、開陽，煉出蝦醬，盛起。同鍋留適量的油，下四季豆、水、辣椒拌炒，下魚露、糖、酒調味拌炒勻即可。
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- Apr 06 Fri 2012 17:25
蝦醬四季豆
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